GÜLCE'NİN KEPEKİ MİLFÖYDEN SEBZELİ BÖREĞİ
Gülcenin bu tarifi bizim talaş böreğimize benzesede Alman ekolüyle özene bezene hazırlanıp birazda ydiskrimine edilmiş... :)) Ralph ve Gülcenin ellerine sağlık...Bence çok güzel olmuş...Denemesi bedava :)
Malzemeler
1 paket kepekli milföy
İc harci icin:
Havuc, bezelye, karnibahar, brokoli, taze fasülye, misir
uygun sekilde kesilir, bicilir ve cig olarak biraz zeytin yagi ve yarim kasik salcayla teflon tavada ve yüksek ateste biraz cevirilir...
sarimsak tozu, tuz, chilli, karabiber ve toz kirmizi biber ilave edilerek biraz daha cevrilir...Parcalayicidan gecirilerek püreden biraz daha taneli kivama getirilir. Elde edilen bu harc, tek tek kare seklindeki minik milföy yapraklarinin aralarina konur ve yapraklar bohca seklinde kapatilir...
180 derecelik fırında kizarana kadar pisirilir...
Biz icinde kullandigimiz sebzeleri hazir dondurulmus seklide aliyoruz...
böylece hazirlamasi daha pratik oluyo...
Tadi normal beyaz milföyle nasi olur bilemem...
sanirimgüzel olmaz...mutlaka kepekli milföyle deneyin...
TARİFİ EKLEYEN : ASLUSHKA
0 yorum:
Yorum Gönder