30 Eylül 2009 Çarşamba

KREMALI SEBZELİ FIRINDA TAVUK PİRZOLA

Gönderen Mutfakta bugün kim var? zaman: 08:44 0 yorum




ELO'NUN FIRINDA SEBZELİ KREMALI TAVUK PİRZOLASI

Malzemeler:

3 havuc
3 kabak
100 gr kasar rendesi
6 tavuk pirzola
2 paket krema
tuz karabiber

Yapılışı

havuclar ve kabaklar rendelenir...üstüne krema dökülür
tuz karabiber eklenir iyice karistirilir...
bi borcamin altina bu harcin bi miktari koyulur...üstüne kemiklerinden ayrilmis
pirzolalar dizilir..üstüne harcin kalanini koyuyoruz...200 derecede yarim saat pisiyor...
cikmasina yakin..kasari üstüne serpiyoruz..biraz üstünün kizarmasini bekliyoruz.
yanina pilav cok iyigider..ama ben yapmadim...

afiyetler olsun...
Gönderen Mutfakta bugün kim var? zaman: 08:42 0 yorum



Malzemeler:

500 ml süt (ilikla sicak arasi olacak )
2 yumurta
1,5 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi seker
1 tatli kasigi instant maya

Yapılışı:

Kulak memesi kivamindan daha yumusak bi hamur..Ele yapismakla yapismamak arasi hazirlancak...
1 saat dinlencek...kabarcak..sonra kücük ceviz seklinde koparip...parmak uclariya..sivi yaga batirararak parmaklari..
tezgan üstünde acilcak...

FAVA

Gönderen Mutfakta bugün kim var? zaman: 08:31 0 yorum

ALAMANYALI ELİF'İMİZİN FAVASI

Eylüldeizmir Elifimizin fava tarifini ekledim uzunca bi aradan sonra...Ben şahsen favayı çok severim..Eeee hemşehri olunca toprak çekiyo heralde....

Malzemeler


2 bardak bakla
3,5 bardak su
1 havuc
1 sogan
2 dis sarimsak
2 cay kasigi tuz

Baklalar 3-4 saat islatilir.. Ufak dogranmis havuc, sogan ve sarimsak ile düdüklüye alinir.. Su ve tuz eklenir..15-20 dk. düdüklüde pisirilir.. Istenen kaliba konur ve donmasi beklenilir.. Üzerine zeytinyagi ve limon suyu gezdirilerek baharatla süslenip servis yapilir..
 

Mutfaktaki Sambacılar Copyright © 2010 Designed by Ipietoon Blogger Template Sponsored by Online Shop Vector by Artshare